苦瓜虾仁

苦瓜虾仁的用料：

苦瓜虾仁的家常做法，怎么做苦瓜虾仁好吃

一、苦瓜去籽切片，用热水焯一下（不然俺猪嫌太苦）。虾洗净去沙线，虾头揪下来备

二、用，虾身去皮（为了吃的时候方便）。锅热油，倒入蒜末稍炒，倒入虾头，炒出红油，倒入苦瓜和虾仁，加盐，炒到虾仁熟，出锅即可