用了两个土豆,配了葡萄干和椰蓉,用做月饼的模子,做成了月饼形状的土豆泥,味道不错,形状也可人,大人孩子都爱吃哦。
一、土豆洗净去皮,切片蒸熟压成泥备用
二、葡萄干用温水泡软,切碎备用
三、将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀
四、取适量揉成团状,均匀沾裹上椰蓉后放入月饼模型中压实,脱模即可
by 心食神
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