五花肉豆角焖面

五花肉豆角焖面的简介：

超级美味超级美味给俺老妈一年四季都贴膘的神器~~~哈哈哈

五花肉豆角焖面的用料：

五花肉豆角焖面的家常做法，怎么做五花肉豆角焖面好吃

一、五花肉洗净飞水煮熟

二、豆角清洗摘净掰成适量大小的段

三、锅内少油，加适量花椒爆香，放入五花肉、豆角翻炒

四、加生抽，少量老抽，蚝油，直至豆角炒熟

五、锅内加水或鸡汤，稍稍没过即可，放一到两颗八角，沸腾后汤汁舀出来备用

六、把锅内的豆角码整齐一些，将适量乌冬面均匀铺在上面，淋少许芝麻油，再继续铺剩下的面，直至铺完

七、沿着锅边缓慢淋入少许汤汁，盖上锅盖，调中小火焖，待汤汁快干时再洒一些，不断重复，直到面被焖熟

八、面将熟后加蒜粒再稍微焖一下，然后大火翻拌均匀收干汤汁即可

心食神小贴士：

一、 五花肉可以用排骨啊什么的，也可以不要就是用豆角，也很好吃
二、 蒜粒多切一些，味道会更好
二、 面要选口感劲道的，比如乌冬啥的~
三、 汤汁要多次慢慢贴着锅边加入，这样才能保证面是被焖熟的而不是煮熟的