寒冷的冬季是进补的时候,因为,从中医养生学的角度来看,进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。为大家推荐一款适合这个季节的美味汤品——玉米香菇排骨汤。
一、排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净
二、香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片
三、砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒
四、煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
by 心食神
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