瑶柱蒸蛋羹

瑶柱蒸蛋羹的用料：

瑶柱蒸蛋羹的家常做法，怎么做瑶柱蒸蛋羹好吃

一、原料集合

二、提前将干瑶柱用温水泡发4小时左右

三、泡发好的瑶柱撕成细丝备用

四、鸡蛋用打蛋器不停搅拌搅打均匀，加入泡发瑶柱的水，（水：鸡蛋=1:1）

五、加入一点食用油，搅匀

六、加入几滴味极鲜汁

七、准备2个干净的容器，底部加点瑶柱丝

八、搅打好的鸡蛋液过滤到容器中

九、上蒸锅，大火烧开后转中小火继续蒸7,8分钟。最后在蛋液上撒点葱末，瑶柱丝，继续蒸3分钟即可