什锦豆腐

什锦豆腐的用料：

什锦豆腐的家常做法，怎么做什锦豆腐好吃

一、豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下

二、倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用

三、起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片

四、随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可

心食神小贴士：

如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
菜出锅之前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦！怕肥的同志就算了！