咖啡杏仁饼干

咖啡杏仁饼干的用料：

咖啡杏仁饼干的家常做法，怎么做咖啡杏仁饼干好吃

一、黄油室温软化，加入糖粉打发到体积变2倍大，颜色变成很浅的淡黄色

二、分次加入全蛋、鲜奶油并拌匀

三、筛入面粉和咖啡粉，再加入杏仁片，拌匀成比较稀软的面团

四、放冷藏室饧2-4小时，取出稍微软化后搓成直径5CM左右的长条、塑形，放入冷冻室冻硬

五、取出后切5mm左右厚的片排在烤盘上（不用留太多空隙因为不会膨胀）。180度烤20分钟左右（视上色情况而定）