李子酱

李子酱的简介：

用这火红的颜色，给即将过去的夏天画上一个艳丽的句号~

李子酱的用料：

李子酱的家常做法，怎么做李子酱好吃

一、成熟的甜李子1000g（一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱）

二、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时

三、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖

四、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐

五、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌

六、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉