蒜茸佛手瓜

蒜茸佛手瓜的简介：

佛手瓜又名合手瓜、合掌瓜，是一种营养全面，能增强人体抵抗力的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，尤其适合是心脏病、高血压病患者食用。佛手瓜无论是炒，凉拌还是煲汤都一样好吃。今天这个蒜茸炒佛手瓜，清淡简单。

蒜茸佛手瓜的用料：

蒜茸佛手瓜的家常做法，怎么做蒜茸佛手瓜好吃

一、佛手瓜去皮，切半去核，再斜刀切片

二、蒜去皮剁末

三、热油锅，把蒜末爆香

四、放入佛手瓜炒匀

五、放少许水焖煮至软身

六、最后放盐和鸡精调味即可