蒜蓉腰果芦笋

蒜蓉腰果芦笋的用料：

蒜蓉腰果芦笋的家常做法，怎么做蒜蓉腰果芦笋好吃

一、芦笋择洗干净并切段，根部的地方通常比较老，要用刀子把外皮削去再吃。蒜削皮洗净切成蒜蓉，腰果可以买熟的，比较省事，如果是生腰果，要先炒熟或在微波炉中转几分钟至熟脆

二、炒锅里放少量植物油，烧热后先下蒜蓉炒香，然后放入芦笋段快速翻炒，不要炒太长时间，基本上变成很漂亮的绿色就可以了，喷一点白葡萄酒，也可以加点料酒，但是葡萄酒味道更好。加盐和鸡精调味后把炒熟的腰果放入翻炒均匀就可以出锅了