《孤独的美食家》第六集说男主角在街边吃到美味的栗子大福，就买了五个送给阔别二十年又即将分别的人生关键点朋友。看完了我也很想吃栗子大福，说做就做，栗子馅里加了葡萄干，吃到葡萄干的感觉，就像牙齿有了意外的艳遇。一边吃我就忽然理解这部片子里描绘的饥饿感是怎么回事了，近似小时候经常袭击我如今还偶尔出没的孤独。
一、把糯米粉、椰粉、玉米淀粉和糖混合，加水和一小块黄油搅拌均匀，放微波炉里高火5分钟。
二、栗子煮几分钟，捞出剥皮，放高压锅里压一会儿，不喜欢用高压锅就用白水煮到软就行，捞出来加点糖放保鲜袋里用擀面杖擀成泥
三、加一小勺黄油入平底锅，放入栗子泥，放入葡萄干（想口感更好一点的话事先把葡萄干蒸一下），喜欢甜的可以再加点炼奶。炒啊炒一会儿，栗子泥就做好了。
四、把微波炉里叮好的东东拿出来，就是大福的糯米皮，趁热分开5等份，在手心里揉一揉压成个3毫米厚的皮子。
五、把栗子泥团一团，放在糯米皮子中间，把皮子抻一抻，包裹着栗子泥，再揉一揉。栗子大福就做好啦。
