下面就跟着懒人一起用10分钟来做三道零失败率的法式餐前菜：烟火腿蛋虾黄瓜吐司、烟三文鱼鲂鱼子吐司、奇异果凤尾鱼吐司，把时间省下来去做接下来的几道菜。
一、烟火腿蛋虾黄瓜吐司，鸡蛋跟冷水下锅，水开后继续煮3—5分钟
二、用冷水冲冲，去壳切片
三、烟熏火腿片切小片
四、烟熏三文鱼切小片，奇异果和牛油果分别去皮切片
五、黄瓜切片
六、并在其中部分黄瓜片中间切一刀，好让它站立起来，做装饰用
七、吐司面包片上放烟熏火腿片
八、再放黄瓜片
九、再放鸡蛋片
十、鸡蛋片上挤适量蛋黄酱
十一、再放一颗虾仁
十二、最后把中间切开了的黄瓜片竖立在虾仁之上，吃时撒上香草粉即可
十三、烟三文鱼鲂鱼子吐司，吐司面包片上放牛油果片
十四、牛油果片上放烟熏三文鱼片
十五、放上适量的红色与黑色的鲂鱼子
十六、再插上小茴香做装饰即可
十七、奇异果凤尾鱼吐司，吐司面包片上放奇异果片
十八、再放一条橄榄油凤尾鱼
十九、放适量三文鱼子
二十、插上欧芹（洋香菜）做装饰即可
