很简单又美味的一道菜,不用炒到一屋油烟也可以享用健康清甜的青菜!
一、将菜心洗干净、去掉老叶整理好。
二、爆香蒜蓉,熄火,然后在锅还有余温时倒入少许酱油,搅拌均匀。
三、准备半锅水,加入盐、糖和花生油。水烧开放入菜心。
四、水再开时多煮一下就马上捞起菜心,氽烫太久的话菜会变黄。
五、把调好的蒜蓉酱油淋在菜心上便可享用。
by 心食神
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