子姜炒鸭

子姜炒鸭 的用料：

子姜炒鸭 的家常做法，怎么做 子姜炒鸭 好吃

一、鸭子剁小块，放入切片的老姜。仔姜切片，尖椒切粒，泡椒切段

二、锅里放一点点油（因为鸭子油多），放入花椒，爆出香味，放入鸭块炒啊炒，炒干，炒出油

三、放入两勺豆瓣酱，再炒几分钟

四、放入仔姜、泡椒段、尖椒，再继续炒，大概再炒七八分钟吧，放入盐就可以了

心食神小贴士：

1,鸭肉要切小块些，要不不容易熟。
2,鸭肉要炒干一些才更好吃.