一、将全部原料清洗干净
二、土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发
三、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下
四、砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可
by 心食神
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