烤鱼

烤鱼 的用料：

烤鱼 的家常做法，怎么做 烤鱼 好吃

一、豆豉洗去浮土，加料酒泡软（大概2h）

二、葱切小段，混合，加到鱼肉上，腌制30min

三、把鱼肉翻过来，葱翻到下面，放进烤箱205C，15min

四、锅内放底油，煸香蒜和豆瓣酱

五、锅内加入一杯清水，煮开，放入切片的红薯和切段的西芹

六、鱼烤到表面略焦黄，取出

七、蔬菜连汤倒在鱼肉上

心食神小贴士：

把鱼翻过来，葱和豆豉在鱼身下烤制是为了防止葱和豆豉被烤糊