下雨的星期三必须得上班吃不了火锅早起自制了减辣版的麻辣香锅绝对够麻够香不够辣土豆藕片芹菜豆皮金针菇香菜蒜虾芝麻一个人吃只能放这点儿下次整个大锅好了
一、虾去虾线处理好用料酒腌制
二、鹌鹑蛋下冷水煮十分钟
三、所有菜下水煮8分熟过凉水控干备用
四、虾过热水煮制红色
五、郫县豆瓣2勺番茄酱1勺
六、热锅凉油待油热下花椒辣椒小茴香孜然粒炒香下入两种酱炒出红油加入少许料酒下入葱蒜段继续翻炒
七、下入所有菜翻炒下入芝麻少许盐即可
by 心食神
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