一、兔肉斩小块加盐,酱油,淀粉抓匀
二、红椒切斜圈,姜蒜切片
三、锅烧花椒油,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉爆炒(兔肉很嫩的,另外还加了淀粉,不用担心肉会老,很容易就熟了)
四、千万不要爆干了,撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦
by 心食神
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