蹄膀汤

蹄膀汤的用料：

蹄膀汤的家常做法，怎么做蹄膀汤好吃

一、蹄膀在清水中洗干净，刮去细毛

二、锅里烧水，水沸腾后放入蹄膀煮到外皮紧缩后捞出，用清水冲洗干净

三、青菜清洗干净备用；木耳浸发后洗净备用

四、锅里放入蹄膀，加入足够量的水，放料酒，姜片和葱结大火烧沸后转小火将肉煮至酥烂，放入木耳和青菜，放入适量的盐调味后即可食用

心食神小贴士：

蹄膀肉不易入味，可以在食用食配上些六月鲜酱油蘸食。