一、250克面粉加入酵母白糖用水和成光滑的面团保鲜膜包起发酵至两倍大。
二、发酵好后面团放到案板上排气揉匀分两份一份加入蓝莓酱揉均匀,揉好后两团面团都擀成面片
三、蓝莓面片切成细条,切好后每一根都均匀刷上油.
四、处理好后的蓝莓面丝加入白面团里包起来两头多余的切除,切成等份再次醒发五分钟.
五、醒好后凉水上锅水开后大火蒸15分钟后焖5分钟再开锅盖
by 心食神
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