一、油锅(要用不粘锅)将葱白爆香,下瘦肉翻炒
二、肉炒至变色加入6月鲜酱油稍翻炒
三、倒入四季豆继续炒一会儿
四、加入适量的清水;(凭经验控制好水量吧~~)
五、焖2min
六、焖好后倒出一半的汤水待用
七、留一部分汤水做锅底,放入红彩椒丝
八、再将干面散开铺在红椒丝上
九、盖锅开焖了(注意火候为中小火,全程大约10min)
十、焖3min左右,倒入6月鲜酱油并倒入碗中的1/2汤水
十一、再焖4min左右倒入碗中的余汤水
十二、再继续焖3min左右倒入大蒜籽
十三、搅拌面条、加入少许的盐,淋上几滴芝麻香油,关火