一、红辣椒切小段,葱切成葱花,备用
二、金针菇切去根部,洗净
三、锅中盛水烧开后熄火,把金针菇放进去烫1分钟
四、烫熟的金针菇放入凉开水中备用
五、碗内倒入适量鲜贝露,把金针菇沥去水分后盛入碗中,撒上葱花
六、锅烧热后加适量油,改小火煸香辣椒圈,但不要煸焦
七、关火,把辣椒圈撒在碗中。再把锅中油烧到冒烟,浇在碗中。拌匀即可
by 心食神
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