一、尖椒去籽洗净,切成环状就可以
二、豆干切成粗丝备用
三、锅里放油烧热,放入葱姜丝炝锅,出香味以后放入尖椒和豆干煸炒均匀
四、炒至尖椒稍稍变软时加入少许盐,少许味精翻炒几下
五、临出锅前撒入孜然粉,点几滴香油即可
by 心食神
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