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韭菜火腿酿油豆腐

韭菜火腿酿油豆腐的用料:

韭菜火腿酿油豆腐的家常做法,怎么做韭菜火腿酿油豆腐好吃

一、准备好所有材料

二、韭菜洗干净切碎,五花肉切碎,火腿切碎,鲜贝泡开切碎,全部混在一个碗里,嗑入鸡蛋,加入米粉,调入胡椒粉,盐,糖,油,拌均匀

三、如果觉得馅很容易流动,太散,可以再加入一点米粉,视韭菜的水分而定

四、油豆腐从一边撕开一面,不要撕断,有一边的豆腐皮相连,可以盖起来

五、挖去馅心

六、馅心也可以一起拌入馅料重新酿进油豆腐里

七、用勺子酿好油豆腐,直到全部酿好

八、把油豆腐放入锅大火蒸20分钟左右,如果买的油豆腐小,蒸十分钟左右就可以了!我的油豆腐比较大,馅料多,如果担心水分太多,可以盖一张保鲜膜

九、蒸好的油豆腐已经可以直接吃,喜欢更香口的朋友可以放入平底锅把各面煎脆,淋点自己喜欢的酱汁也行

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