原味轻乳酪小蛋糕

原味轻乳酪小蛋糕的用料：

原味轻乳酪小蛋糕的家常做法，怎么做原味轻乳酪小蛋糕好吃

一、奶油奶酪隔热水软化，打匀至顺滑无颗粒，加入牛奶搅匀

二、加入融化的无盐黄油，搅拌至无颗粒

三、筛入粉类，拌匀

四、加入蛋黄，搅拌成均匀光滑的乳酪糊

五、蛋白加糖，打至湿性发泡即可（长长的弯钩）

六、蛋白糊和奶酪糊分三次切拌均匀，挤入纸膜

七、150度，水浴，40分钟左右（中途烤盘缺水需要添加热水）