一、番茄切小块,鸡蛋打散,葱切葱花
二、锅内倒入油(油略多),油热加鸡蛋炒匀,盛出
三、锅内再加入油(稍少),倒入番茄翻炒,加盐加少量水,加盖略焖
四、倒入炒过的鸡蛋翻炒,加糖加味精撒葱花翻炒关火盛出
by 心食神
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