一、丝瓜洗净削去皮,切小滚刀块
二、毛豆剥皮洗净,焯烫片刻,捞出沥水
三、炒锅中放入少许油,油烧热后,放入丝瓜和毛豆,调入烹饪黄酒、生抽和盐,翻炒至丝瓜软熟
四、调入水淀粉勾芡汁,翻炒几下关火~
by 心食神
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