柠檬蛋糕

柠檬蛋糕的用料：

柠檬蛋糕的家常做法，怎么做柠檬蛋糕好吃

一、黄油用隔水加热或微波融化后保持温度。粉类提前过筛2遍。蛋糕模铺上油纸

二、将鸡蛋和砂糖隔水加热，用电动打蛋器打至糖熔化

三、待达到肌肤温度时停止隔水加热，用打蛋器打发至滴下10秒内不会消失

四、筛入粉类，混合均匀，加入液体后搅拌均匀

五、分次少量地加入融化的黄油混合，最后要用刮刀从底部翻拌，避免奶油残留在底部

六、倒入铺好油纸的模内，以170度烘烤35分钟左右