红烧鸡翅

红烧鸡翅的用料：

红烧鸡翅的家常做法，怎么做红烧鸡翅好吃

一、鸡翅划几刀，用黄酒和冷水浸10分钟

二、锅烧热，放油

三、等油8成热时，放姜丝

四、放鸡翅炒到发白，放一勺黄酒

五、加一点生抽，提味儿；再加老抽，看颜色差不多就可以了

六、翻炒一会儿，放热水，炖半小时左右

七、出锅

心食神小贴士：

现在的鸡翅大多都是肉鸡，比较腥，用黄酒泡一下可以去腥。