丝瓜鱼片汤

丝瓜鱼片汤的简介：

夏季养生别忘丝瓜

丝瓜鱼片汤的用料：

丝瓜鱼片汤的家常做法，怎么做丝瓜鱼片汤好吃

一、草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟

二、丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片

三、锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了

心食神小贴士：

叮咛小语：
一般三滚汤最鲜，此汤只需要三滚即可。
鱼片很容易熟，不要煮太长时间，免得失去滑嫩感。
丝瓜也可以只去掉硬瓜络，保留碧绿的瓜皮，并且丰富口感。