苦瓜皮蛋汤

苦瓜皮蛋汤的简介：

清淡爽口，去火开胃。做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

苦瓜皮蛋汤的用料：

苦瓜皮蛋汤的家常做法，怎么做苦瓜皮蛋汤好吃

一、苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块

二、往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可