小番茄鸡丁

小番茄鸡丁的用料：

小番茄鸡丁的家常做法，怎么做小番茄鸡丁好吃

一、将小番茄洗净沥干，番茄、尖椒、洋葱、鸡肉洗净切丁，豌豆、玉米粒解冻备用

二、鸡丁内加适量盐、水淀粉、白糖搅拌均匀，腌10分钟

三、锅内倒入油，烧至八成热，葱姜蒜爆香后，放入鸡肉丁略炒半熟，再放入半勺辣椒酱炒出香味儿

四、将番茄、洋葱倒入锅内加少许酱油调味，翻炒均匀后倒入玉米粒和豌豆继续翻炒

五、番茄炒塌以后，根据个人口味，放入一勺（半勺）甜面酱，如甜面酱放的多，盐就可省略不放

六、最后撒上尖椒碎提味儿，继续翻炒两分钟至鸡肉全熟即可

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