糖醋鱼丸

糖醋鱼丸的用料：

糖醋鱼丸的家常做法，怎么做糖醋鱼丸好吃

一、无刺鱼肉一块剁成蓉，加淀粉，盐和南豆腐（可省）和蛋清（可省）朝一个方向搅匀

二、将鱼肉泥做成团下沸水煮熟捞出

三、锅中加生抽，盐，糖，醋，一点点老抽，小半碗水，烧开，勾芡汁使其变浓稠，下鱼肉丸上浆即可

心食神小贴士：

鱼肉丸做出来很有弹性口感。