土豆片溜猪肝

土豆片溜猪肝的用料：

土豆片溜猪肝的家常做法，怎么做土豆片溜猪肝好吃

一、猪肝洗净，切片，用料酒淀粉抓匀腌制十分钟

二、土豆切片

三、起锅热油，倒入猪肝炒至八成熟，盛出。再倒入土豆片，炒熟，盛出

四、调汁：生抽+老抽+料酒+淀粉+胡椒粉+盐+糖+香油

五、再次起锅，倒入调好的汁，然后倒入猪肝和土豆片，略翻炒

六、最后撒上蒜末，再略翻炒，盛出