香椿拌鸡丝

香椿拌鸡丝的简介：

色泽淡雅，清香味美。椿芽焯水后必须马上拨开晾凉，否则椿芽容易变黄。

香椿拌鸡丝的用料：

香椿拌鸡丝的家常做法，怎么做香椿拌鸡丝好吃

一、将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟，捞出备用

二、将椿芽洗净，放入沸水中烫一下，迅速捞出沥水，切成段

三、在鸡丝上撒匀椿芽段，再加入精盐、酱油、醋、芝麻酱、香油、味精拌匀即可