几天买到一些新鲜的不带壳子的鲜贝。与此同时，竹影童鞋也说买了点鲜贝，问我要做法。俺本着给自己贪吃找个理由，又开始瞎琢磨了。把这玩意加到韭菜饺子，还有炖白菜里面去niao。小竹，俺试验niao：这玩意，味道可不是一般的鲜！不管是饺子，还是白菜，都好吃极了。不信你也试试？
一、将新鲜的鲜贝隔水整半小时
二、韭菜洗净沥干切碎
三、蒸好的鲜贝放凉备用
四、将干贝撕成丝
五、干贝裙边用刀剁碎
六、将所有备好的料，放在容器中，放盐，放少许油，加蒸鲜贝的汤汁2勺拌匀，稍稍上劲
七、包好所有水饺
八、水开后，放入水饺
九、请用勺被推饺子，以防粘黏
