馒头片煎鸡蛋

馒头片煎鸡蛋的用料：

馒头片煎鸡蛋的家常做法，怎么做馒头片煎鸡蛋好吃

一、馒头切片鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀

二、将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油所以要裹上蛋液）

三、小火入平底锅的油中煎至两面金黄

四、把锅里的馒头片排好队再将剩余的蛋液倒入锅中

五、待蛋液凝固后撒入香葱碎装盘切块食用