我为自己和家人煮了一锅温暖的鱼汤。里面放了莲藕、海带、半条草鱼,莲藕和草鱼都是河水里长大的,海带是海里的,用这三样主料煲的汤鲜美无比,只需要加入盐,不需要过多的修饰就已经很美味了。
一、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄
二、把煎好的鱼块放入沙锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟
三、40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟
四、放海带结煲10分钟
五、放入洗净的枸杞再煮十分钟
六、临出锅前调入盐即可出锅
by 心食神
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