香喷喷的扁豆焖干面我发现我一旦爱上了某些事,我就会念念不忘,就像这焖面~做这焖面的时候家里没有鲜面条,于是我就用了干面条,没想到这一焖竟然就焖出了我想要的味道~于是一做再做!做了还想做!香喷喷的焖面,简单!快速!美味!你不想试试吗?
一、油锅(要用不粘锅)将葱白爆香,下瘦肉翻炒;肉炒至变色加入6月鲜酱油稍翻炒;倒入四季豆继续炒一会儿
二、加入适量的清水;(凭经验控制好水量吧~~)
三、焖2min
四、焖好后倒出一半的汤水待用
五、留一部分汤水做锅底,放入红彩椒丝
六、再将干面散开铺在红椒丝上
七、盖锅开焖了(注意火候为中小火,全程大约10min)
八、焖3min左右,倒入6月鲜酱油并倒入碗中的1/2汤水
九、再焖4min左右倒入碗中的余汤水
十、再继续焖3min左右倒入大蒜籽
十一、搅拌面条、加入少许的盐,淋上几滴芝麻香油,关火
十二、焖出的面条汤收得比较干的哦~~
十三、盛盘就可开吃了~~