今天煲的这款汤对于润肺止咳很给力噢,对播音族、发声族都很适合。罗汉果:益肺气、润咽喉、去咳化痰,发问嗓音沙哑症状;杏仁:调理肺气、止咳平喘,改善喘咳痰多、胸满闷胀,也能润肠通便;猪肺:补肺气,止咳嗽。百合:润肺止咳,清心安神
一、买回来的猪肺,不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大
二、用手抓肺叶用力把水挤出来
三、再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白
四、再把猪肺切成小块
五、把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍
六、锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开
七、水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出
八、水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了
九、将处理干净的猪肺沥干水备用
十、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用
十一、锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内
十二、把猪肺也倒入锅内
十三、开大火煮开,转小火煲1个小时
十四、加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了