今天的美食是冰糖银耳雪梨汤。特别添加了红枣、薏仁、山药。足料,好喝!
一、提前泡好薏仁(提早泡,容易煮熟);炖前泡银耳,依据个人喜好选择热水或者冷水浸泡,热水泡的口感绵软,冷水泡的口感清脆;
二、雪梨去皮切块备用;
三、红枣竖切四道口备用;
四、山药去皮切片备用;
五、清水一次性加足煮开后放红枣煮至汤变枣茶色;
六、加入银耳、雪梨块、山药、薏仁煮20分钟;
七、加冰糖煮10分钟即可。
by 心食神
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