第安印盛产玉米据说玉米馅饼是印第安,英国美国妈妈们几乎都会做的食物。这最大的优点就在于它的制作非常方便快捷,一次做一烤盘,一个人能吃几餐,吃的时候切一块,亦不需要像制作酵母面包那样费时费力,而且也不用考虑面粉的筋度问题,几乎所有种类的玉米松饼粉都可以拿来使用。烤好的玉米面包馅饼,美味,带着玉米谷物特有的香气,而且这次的玉米面包中加入了一磅重的碎牛肉,当做午餐或晚餐既能管饱满足口味而且不会又太多的负担。喜欢的朋友不妨试试。
一、洋葱碾碎干酪沿着对掉线切半
二、预热烤箱400°F(250°C)然后取一个长13cm,宽9cm深2cm烘烤盘,将2茶匙黄油均匀涂抹于烤盘上,将盘子放入烤箱中(4分钟)然后取出,放在一盘备用。
三、用中火加热平底锅,将剩下的黄油放入锅中,再加入洋葱翻炒至半透明,然后加入碎牛肉炒至褐色(不要油),放置一旁备用
四、按照包装说明混合玉米松饼粉(略过吧)
五、讲玉米松饼粉倒入准备好的烤盘中,炒好的牛肉洋葱混合物洒在上面。然后取莎莎将和番茄丁玉米粒依次铺在上面,再铺干酪在上面。
六、将烤盘推入烤箱,烘烤30分钟或到表面变成金黄色为止