排骨萝卜汤

排骨萝卜汤的用料：

排骨萝卜汤的家常做法，怎么做排骨萝卜汤好吃

一、白萝卜洗净后去皮切厚片；排骨洗净后切块；葱洗净后打结；姜洗净后切片

二、锅内加入800毫升清水，放入白萝卜片，煮沸，倒去汤水，盛出白萝卜备用

三、锅内加入1000毫升清水，放入排骨，加入料酒，用中火炖半小时

四、放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐即可

心食神小贴士：

白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；
排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。