秋天,栗子的丰收季以往总喜欢在逛街的时候买上一大包糖炒栗子,抱在手里热乎乎的,很温暖
一、将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切一条口
二、找个大点的锅或碗,到入热水将白糖化开,再加入植物油拌匀成糖水
三、把切好的栗子倒入锅或碗中拌匀(我浸泡了2小时,让糖味渗入)
四、烤箱预热200度,栗子沥干水分放烤网上烤10分钟(如果懒得洗烤网,直接放在铺锡纸的烤盘上面也可以)
五、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍,继续烤20分钟,中途最好翻一翻
by 心食神
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