马来风光

马来风光的用料：

马来风光的家常做法，怎么做马来风光好吃

一、把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁

二、锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒

三、当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐和味精炒匀即可

心食神小贴士：

一、辣椒虾米酱在大的超市里应该有卖的，除了这个牌子，还有新加坡很有名的“庄记”
二、尽量把空心菜的水控干，不然产生油爆容易把人烫伤
三、因为辣椒虾米本身就咸咸的，所以最后应少加一点盐