红豆沙汤圆

红豆沙汤圆的用料：

红豆沙汤圆的家常做法，怎么做红豆沙汤圆好吃

一、将瓶装红豆用清水略微冲洗，控干水分后，用搅碎器打成茸

二、中火，将炒锅烧热后，加入黄油和豆沙翻炒，待水分挥发后，加入糖炒匀，停火，放凉备用

三、将三分之一糯米粉用热水烫开，加入剩下的糯米粉，添加适量凉水后，揉成面团

四、将糯米面团分为适量小份，包入红豆沙

五、汤锅中加入适量清水，烧开后，下入汤圆，中火煮到汤圆浮起

六、汤圆浮起后，小火再煮一至两分钟即可

心食神小贴士：

一、罐装的红豆都是浸泡在淡盐水中的，搅碎前清洗一下，是为了保证红豆的味道更加纯正
二、先烫一部分面团，是为了糯米面团更有韧性，便于后面的操作