夏季暑热易上火,不宜进补,所以就配合一些性平寒的食材来炖点猪蹄吃吃。健胃补脾又安神养颜,平伏平伏夏日的心情躁动颇好。具体每种食材功效,可以点用料里的食材链接就可以看到啦,要善用下厨房君给的贴心功能呀(( ̄︶ ̄)↗)~
一、猪蹄斩块洗净静置出血水倒掉再洗净,和所有材料一起放入高压锅中,加入一大勺料酒,大量的清水(水平面约在锅的3/4处)
二、盖好锅盖大火烧至出气,转中火20分钟即可。
by 心食神
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