麻酱茄泥

麻酱茄泥的简介：

和长茄子相比我更喜欢圆茄子，但统一配送的菜就由不得我选择了，送了长茄子就得吃长茄子，配菜还得自己出去另买。茄子是有机的，香菜和芝麻酱非有机，这个麻酱茄泥只能算是半有机菜了。

麻酱茄泥的用料：

麻酱茄泥的家常做法，怎么做麻酱茄泥好吃

一、长茄子洗净，上屉蒸20分钟至茄子软烂

二、一勺芝麻酱，加入适量凉开水、生抽和盐，搅拌均匀；香菜洗净切碎

三、将茄子撕碎，拌入调好的芝麻酱即可