甜辣藕片鸡翅

甜辣藕片鸡翅的简介：

甜！辣！鲜！香！

甜辣藕片鸡翅的用料：

甜辣藕片鸡翅的家常做法，怎么做甜辣藕片鸡翅好吃

一、鸡翅表面斜刀切几道。加一小勺盐拌匀，和姜丝，料酒腌制20分钟。

二、莲藕切薄片，放入清水浸泡备用。蒜切片，香菜切末备用。

三、锅烧热，不放油直接下鸡翅，盖上锅盖小火慢煎，煎至金黄翻面。小火多煎一会儿，多翻几次，一定要煎熟。

四、盛出鸡翅。用鸡翅出的油继续煎藕片，如果锅里油干了就加少量色拉油。煎至藕片边缘微焦，熟了盛出。

五、锅里加两勺李锦记豆瓣酱，一勺酱油，一大勺糖及蒜片煸炒，加鸡翅藕片与酱汁炒匀。停火，加入芝麻和孜然，拌均匀后盛出。

六、撒上香菜末。完成！