当榴莲变成当之无愧的“臭”豆腐
一、鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用
二、牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味
三、加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀,放凉至5度左右,榴莲用汤匙搅拌成蓉,倒入牛奶中搅拌均匀
四、把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中,铺一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱里冷藏
五、个小后即可取出,看见奶糊已经凝固成豆腐状,可按自己喜好随便切成块,吃的时候可以什么都不用加,或者加入一些果酱之类的搭配也行
by 心食神
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